超簡単 ビーツと生ハムのサラダ♪ レシピ

超簡単 ビーツと生ハムのサラダ♪
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プリンさん
プリンさん
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野菜嫌いの夫が喜んで食べてくれました。
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

ビーツは飲む血液と言われてるほど健康食材の1つです。
色々な料理に使いたいと思ってサラダに入れてみました。癖もなく美味しかったですよ。

材料

  1. ビーツ(水煮) 1個
  2. 生ハム 4枚~5枚
  3. きゅうり 小1本
  4. トマト 1個
  5. 黄ピーマン 1/2個
  6. パセリ(飾りつけ) 少々
  7. マヨネーズ 大2
  8. マジックソルト 少々

作り方

  1. 1.

    ビーツの水煮は4等分に切る。
    生ハムも食べやすい大きさに切っておく。
    きゅうりは乱切りにしておく。
    トマトも1口大くらいに切っておく。
    黄ピーマンは大きめのみじん切りに。

  2. 2.

    パセリは茎を取ってみじん切りにしておく。

  3. 3.

    ボールに①をすべて入れる

  4. 4.

    マジックソルトを少々入れて
    マヨネーズ大2を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5.

    皿に盛り付けたら
    みじん切りにしたパセリを上からかけて
    出来上がり

ワンポイントアドバイス

レモン汁を少し混ぜるとさっぱりとした味付けになります。

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  • (ID: r1123325)
  • 2016/11/11 UP!

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