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気候が暖かくなってきましたが私は1年通してお鍋料理を作っております。春から夏にかけてはエスニック風、トムヤムクン風などが登場。 きょうのお鍋...
おうち de 焼き鳥 Yaki tori 引き続き!便利調理器エアーオーブンでお料理です。 〈レコルト エアーオーブン〉は、ウィナーズ(株)...
冬到来。お鍋の季節ですね。今日は肉団子鍋を作ります。 いつも肉団子は揚げていますが今回はエアーオーブンを使って作りました。簡単レシピは下記に...
人数:2人分
調理時間:15~30分
干し芋トーストSquare bread toast with Hoshi-Imo (Dried sweet potato) ・黄金色に輝く極...
トマトは冷やしても加熱しても美味しい食材。きょうは夏にぴったり、トマトのすき焼きです。 先日岐阜県産トマトを1箱プレゼントしていただきました...
人数:2人分
調理時間:15~30分
トマトのタルティーヌ Tartine de tomates とにかく簡単!材料を切って、混ぜて、のせるだけ。 見た目よし、食べて美味しいおつ...
人数:2人分
調理時間:5分未満
春キャベツ、ベーコン、卵の焼そば。卵の白身は炒り卵にしました。黄身は「後がけ」。春らしい色味の食材には塩焼そばをチョイス。
人数:3人分
調理時間:5~15分
コロッケ蕎麦 Croquette-SOBA コロッケ蕎麦。初めて食べたのは2010年。 温かいお蕎麦とコロッケの食べ合わせを知ったのも201...
菜の花トースト Canola flower Toast ・ 春野菜のひとつ、菜の花。 ひと束買うといろいろ使えて便利ですね。 きのうは、朝ご...
人数:1人分
調理時間:5分未満
冷蔵庫に余りモノの林檎1/2個を見つけまして。 新発売されたばかりの「レモンペースト」を混ぜてパンにのせたら。 美味しい、かんたん、朝ごパ...
人数:1人分
調理時間:5分未満
フレッシュ苺、チョコレートビスケットのマフィン Fresh Strawberry , Chocolate-biscuit Muffins ・...
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
苗場の雪をイメージして調理した、おうちラーメン。 レンコンは雪の結晶のように切ってみました。(通称:雪レンコン) 長芋が入るのでお腹のもちも...
冬瓜と大根の納豆鍋 Nato-Nabe いま発酵鍋が、注目&流行っていると情報番組でみました。 ふと思うと、我が家は休肝日の1日は「納豆鍋」...
春雨鍋 Glass Noodles NABE ・ お鍋が食べたくなる季節到来ですね。 我が家はこれから繁忙期になるので「ほぼ、ほぼ」 毎夜中...
人数:2人分
調理時間:15~30分
◆鶏肉と野菜のヌックマム煮込み◆ヌックマムとレモンの隠し味で鶏肉も柔らかくスープを増やせば鍋料理にも。お酒にも合う一品です。【材料】2~3人...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
千葉で育ったコシヒカリ。 新米をいただきました。 先月ル・クルーゼ鍋で炊く新米料理教室に参加。何度も我が家のル … "えのき茸 de 混ぜご...
人数:1人分
調理時間:5分未満
シャウエッセンにチーズが入っちゃいました 見た目は普通のシャウエッセン。食べるとトロ〜りチーズが … "熱々シャウエッセンとトロけるチーズ...
人数:1人分
調理時間:5分未満
豚肉、茄子のミルフィーユ焼き。花椒の香り ・ 隠し味やトッピングに花椒を使うと 「これ、美味しい!」 と家族か … "花椒が香る。豚肉と茄子...
ねばねば蕎麦(オクラ・納豆・卵の冷やし蕎麦) Cold SOBA with Okura,Natto and e … "夏向き!ねばねば冷やし...
麻婆豆腐 Mapo Tofu ・ 今夏〈我が家の麻婆料理を求めて〉いろいろ実践・調理してみようと思います。 ま … "麻婆豆腐。我が家の味を...
人数:2人分
調理時間:15~30分