海苔の佃煮ペペロンチーノ

作り方

1. 1.

   鷹の爪、ベーコンは適当な大きさに切ります。
   ニンニクは潰してから細か～いみじん切りにします。(芽の部分は必ず取り除いてくださいね♪）
   パスタを茹でる鍋にたっぷりのお水を入れて沸騰させます。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でじっくりと香りを出していきます。
   香りが出始めたら鷹の爪・ベーコンを投入。
   パスタを1分30秒～1分前にあげる。この時、茹で汁をお玉一杯程度残しておいてください！
   

3. 3.

   フライパンに水分をきったパスタを入れ、お玉半分～1杯分の茹で汁を少しずつ入れて合える。
   佃煮を投入し混ぜ合わせます。味が足りなければ佃煮または塩で整えます♪
   パスタをお皿に盛って万能ネギを散らして完成♪
   

ワンポイントアドバイス

※万能ねぎだけでなく大葉なども合うと思います☆
※茹で汁は少なくても良いので必ず入れて下さいね☆

記事のURL：http://withacat.blog53.fc2.com/page-1.html

• (ID: r104422)
• 2010/07/14 UP!

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