ヌテラとイチゴ添えミニパニーニ

作り方

1. 1.

   パニーニはヨコ半分に切り、オーブンで15分ほど焼く。
   

2. 2.

   あつあつのパニーニ（火傷に注意！）の内側にヌテラを塗る。いちご、リコッタチーズを等分にのせて、パニーニではさむ。
   

3. 3.

   器に盛り、粉砂糖をふる。
   

ワンポイントアドバイス

【パニーニの作り方】
●材料
全粒小麦粉　250g
砂糖　18g
塩　3g
バター（常温にもどしたもの）　12g
牛乳　120ml
ぬるま湯　17ml
イースト　8g
●作り方
(1) オーブンは180℃に予熱する。
ボウルにぬるま湯、イーストを入れて溶かす。
(2) 別のボウルに小麦粉、さとう、塩、バターを入れてよく混ぜ、牛乳を加える。(1)を加えて、なめらかで弾力が出るまで混ぜ合わせて、生地を作る。
(3) 生地を40gずつに分けてボウル状に丸めて少し平らにし、布をかぶせて、温かい場所に2時間ほどおいて発酵させる。
(4) 180℃のオーブンで15分ほど焼く。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/sp/r161115a

• (ID: r1119433)
• 2016/10/31 UP!

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