【どら焼き】白玉粉deしっとりモチっと❤️

作り方

1. 1.

   【下準備】
   
   🌀薄力粉は少量なので茶こしが便利です
   
   🌀お砂糖は 好みのものでOK
   

2. 2.

   ［作り方］
   
   ① 🥣にa.を入れ低速のビーターで約2分
   ※(目安は 砂糖が溶ける程度まで)
   
   ② b.を加えて再びビーター(低)で約2分〜
   滑らかになるまで立てる
   ※(目安は 白玉粉の粒が無くなるまで)
   
   ③ フライパンを熱し 薄く油を敷き
   スプーンで生地を流す
   ※(大→大さじ1杯、小→大さじ1/2)
   中弱火で約2〜3分 表面が乾いて
   薄く焼き色付けば 裏返して約30秒焼く
   ※(焼いた生地はラップをかけておく！)
   
   ④ 粒あんを挟んで出来上がり
   ※(1つずつ ラップで包んで保存します)
   

ワンポイントアドバイス

白玉粉や薄力粉の種類により
お水の量は調整して下さいね。
一度に焼く場合は
ホットプレートが便利です
翌日でも固くならず
そのまま美味しく いただけます
残ったものは 冷蔵庫で保存し
レンジで温めて食べて下さいね
ブログには
手順を画像付きで記載しています

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• (ID: r1330213)
• 2018/12/16 UP!

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