♡完熟トマトdeスイートゼリー♡ レシピ

♡完熟トマトdeスイートゼリー♡
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ぷらっとさん
ぷらっとさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

🍅真っ赤な完熟トマトを丸ごと使った
ちょっと贅沢でお洒落なスイートゼリーです。
少量の甘さと酸味をプラスして
トマト本来の美味しさを楽しみます✨
🎄クリスマスの1品にもピッタリです💕
(*^^*)よければお試し下さいね！

材料

  1. 【完熟トマトのスイートゼリー】　レモン型6個分
  2. 🍅完熟トマト　2個
  3. ♦︎アガー　5g
  4. ♦︎お砂糖 (トマトの甘さや好みにより調整)　15〜20g
  5. ♦︎お塩　ひとつまみ
  6. ♢お水　60g
  7. 🍋レモン果汁　小さじ1
  8. ［ トッピング ］　お好みに応じて参考まで
  9. ・角切りトマト ・バジル ・オリーブオイル ・ブラックペッパーなど　適量

作り方

  1. 1.

    〜作り方〜

    ⑴ トマトは直火で炙るか湯むきして皮を剥く

    ⑵ ヘタと種を取ってミキサーにかける

    ⑶ 🥣に アガー 砂糖 粗塩を混ぜて
    少しずつ水を加えながら溶かす

    ⑷ ⑵の🍅を合わせてレンジで加熱する
    ※目安は500wで4〜5分周囲が沸々するまで。

    ⑸ 最後に🍋レモン果汁を混ぜる

    ⑹ 水で濡らした型に流して冷やす

    ▲お好みで 角切りトマトとバジルを添えて
    少量のオリーブオイルとブラックペーパーを振っていただきます❣️

ワンポイントアドバイス

レモン型以外に、
マフィン型やゼリー型など・・
お手持ちの型でお作りいただけます。
(小さめに作る場合は お猪口などでもOK)
お食事orデザートどちらにも対応できます☆

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クリスマスレシピコンテスト2018｜レシピブログ
このレシピはクリスマスレシピコンテスト2018｜レシピブログに投稿されました！
  • (ID: r1324711)
  • 2018/11/23 UP!

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