プロが作るきのこのソテー！

作り方

1. 1.

   きのこは土と石づきを落とし適度な大きさにカットする。
   

2. 2.

   フライパンにバター、にんにく、エシャレットを入れ弱火にかけ香りが出たら、1,のきのこを全て加え塩、胡椒をする。水を少しふりかけ、蓋をし中火にする。(1分半〜２分ほど)
   

3. 3.

   火が通ったら味見をし、塩コショウで味を整えて刻んだパセリを散らして完成。
   

ワンポイントアドバイス

※きのこの種類はお好みですが、「きくらげ」「なめこ」「しめじ」は入れると食感や程よい濃度がついて美味しく仕上がります！

記事のURL：http://piggys-kitchen.com/2016/10/24/mushroom/

• (ID: r1121246)
• 2016/11/04 UP!

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