茄子のミートグラタンby 春菜食堂さん

【料理紹介】

茄子はミートソースともチーズともよく合います♬

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
茄子 1本
揚げ油 適量
ミートソース 適量
シュレッドチーズ 適量
ドライパセリ 適量

【作り方】

  1. 茄子を乱切りにし、素揚げする。
  2. 茄子とミートソースを混ぜ合わせる。
  3. グラタン皿に入れてシュレッドチーズをかける。
  4. オーブンでチーズが溶けるまで焼く。
  5. 仕上げにパセリを散らす。

【ワンポイントアドバイス】

茄子はレンジアップしてもいいですよ。