コーンミールのトルティーヤ レシピ

コーンミールのトルティーヤ
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春菜食堂さん
春菜食堂さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

コーンミールが芳ばしいセミハードタイプのトルティーヤ♬

材料

  1. コーンミール　100g（180ml）
  2. 薄力粉　100g（1カップ）
  3. 塩　小さじ1/2
  4. 水　250〜300ml
  5. オリーブオイル　大さじ1
  6. オリーブオイル（焼く用）　適量

作り方

  1. 1.

    コーンミール・薄力粉・塩をザルでふるう。

  2. 2.

    水・オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを薄く伸ばす。

  4. 4.

    【2】をクレープみたいに薄く伸ばす。

  5. 5.

    フライ返しでひっくり返す。
    ※焼き上がったら乾いた布に包んでおく。

ワンポイントアドバイス

火加減は最初は弱火で徐々に強火にする。

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  • (ID: r1321810)
  • 2018/11/11 UP!

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