人参のココナッツミルクスープ

作り方

1. 1.

   人参は薄い半月切り、玉ねぎは薄くカットする。
   

2. 2.

   鍋にオリーブオイルを熱し【1】を炒める。
   

3. 3.

   ★を加えて柔らかくなるまでコトコト煮込む。
   

4. 4.

   ブレンダーで撹拌する。
   

5. 5.

   ハーブソルト・黒コショウで味を調えるが
   

6. 6.

   器に盛り付けパセリを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

野菜の切り方は撹拌するので適当に。

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• (ID: r1279452)
• 2018/05/23 UP!

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