ピーマンポタージュ

作り方

1. 1.

   【ポタージュ】
   玉ねぎはスライス、ピーマンは縦に千切り、ジャガイモも千切りにする。
   

2. 2.

   鍋にサラダ油を熱し玉ねぎ・ピーマンを炒める。
   

3. 3.

   バターとジャガイモを加えしっかりと火を通す。
   

4. 4.

   水と豆乳を加えコンソメで味をつける。
   

5. 5.

   野菜が柔らかくなるまで煮込む。
   

6. 6.

   粗熱を取ったらブレンダーで撹拌する。
   

7. 7.

   【しらすのクルトン】
   しらすと粉チーズを混ぜ合わせる。
   

8. 8.

   クッキングシートの上に一口サイズに広げる。
   

9. 9.

   トースターでクルトンを焼く。
   ※焦げないように注意。
   

10. 10.

    ポタージュをカップに盛り付けクルトンを飾る。
    

ワンポイントアドバイス

クルトンが味の決めて。

記事のURL：

• (ID: r1217230)
• 2017/09/23 UP!

他のピーマンのレシピ（63,127件）

• 【１０分で晩御飯】ピーマンと...
• 【レシピ】じゃがいもとピーマ...
• ♡野菜を食べる！甘辛そぼろ丼...
• ♡レンジで簡単！無限ピーマン...
• 5分で完成！人気のお弁当の作...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（74,058）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,003）
• 汁物・スープのレシピ・作り方 > ポタージュのレシピ・作り方（6,774）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > ちりめんじゃこ・しらす干しのレシピ・作り方（12,786）
• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（70,610）