トマトと豚ひき肉のパスタ

作り方

1. 1.

   トマトは直接コンロで炙り、皮をむいて細かく刻む。
   

2. 2.

   玉ねぎはスライスにする。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてゴールドスタート。
   

4. 4.

   香りが立ってきたら玉ねぎを炒める。
   

5. 5.

   玉ねぎが透き通ったら豚ひき肉を炒める。
   

6. 6.

   トマト・ホールトマト・コンソメを加えてコトコト煮込む。
   

7. 7.

   塩・黒コショウで味を調える。
   

8. 8.

   同時進行でもちもちパスタを茹でる。
   

9. 9.

   もちもちパスタを【7】のソースに絡める!
   

10. 10.

    仕上げに乾燥パセリを散らす。
    

ワンポイントアドバイス

トマトは沸かさずに弱火でコトコト煮込む。

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• (ID: r1216979)
• 2017/09/22 UP!

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