ココアサブレ

作り方

1. 1.

   バターは室温に戻して柔らかくしておき、薄力粉とココアは合わせてふるっておき、オーブンは１６０℃に予熱をする。
   

2. 2.

   柔らかくなったバターにグラニュー糖を２～３回に分けてて入れ、混ぜる。
   

3. 3.

   ２に合わせてふるっておいた薄力粉とココアをいれて、粉気がなくなるまで、さっくり混ぜる。
   

4. 4.

   ３を２等分にして、直径３㎝位の棒状にのばし、まわりにグラニュー糖をまぶして、ラップに包み、冷凍庫で３０分位休ませる。（作り置きする場合はこの状態で冷凍保存して下さい。）
   

5. 5.

   ４を５ｍｍ程の厚さにカットして、天板に並べ、１６０℃で２５分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

ココアと薄力粉が均一になるように、最低でも３回はふるって下さい。

記事のURL：http://ruoka777.at.webry.info/201005/article_16.html

• (ID: r176302)
• 2010/12/04 UP!

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