スイーツを食べてむくみも予防！　かぼちゃ団子の冷やしぜんざい

作り方

1. 1.

   つぶあんは表記されている、水を加えて煮立て、冷ましておく。
   

2. 2.

   かぼちゃに砂糖大さじ２（分量外）をまぶして２０分おいておく。（こうすることにより、かぼちゃから余分な水分が出て、よりホクホクしたかぼちゃになる。）そのかぼちゃの水分を拭き取り、レンジで６００ｗで５分、蓋またはラップをして加熱してつぶしておく。
   

3. 3.

   米粉を加えて混ぜ、一口大に丸めて平たくする。
   

4. 4.

   鍋に湯をわかし、沸騰したら４のかぼちゃ団子をいれ、浮いてきたら氷水にとり、１の冷やしておいたぜんざいに加える。
   

ワンポイントアドバイス

面倒でも、かぼちゃの水分抜きは行って下さい。

記事のURL：http://ruoka777.at.webry.info/201009/article_1.html

• (ID: r131393)
• 2010/09/01 UP!

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