プチトマトは湯むきしておく。(小さいので、作業が細かいのですが、頑張ってむいて下さい)
鍋に水、グラニュー糖を入れ、火にかけ(中火)沸騰させ、シロップをつくる。
沸騰して、グラニュー糖が溶けたら、火を止めキルシュを加えて混ぜる。
2に1の湯むきしておいたプチトマトを加え、あら熱がとれたら、冷蔵庫で一晩冷やし、味をしみこませる。
最低でも一晩はおいて下さい。
甘いのが、好きな方はグラニュー糖を10g増やして下さい。
リキュールは入れなくでも構いませんが、入れた方が香りがよくなり、美味しいです。