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めんつゆ+醤油+砂糖で簡単!厚揚げとキャベツの煮物 動画あり

めんつゆ+醤油+砂糖で簡単!厚揚げとキャベツの煮物
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うっし〜さん
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煮物なのに、あっという間に完食。甘みがあって、とっても食べやすかったようです。
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

3倍濃縮のめんつゆと醤油、砂糖で作る、とっても簡単な煮物です。

材料

  1. 厚揚げ 1パック(235g)
  2. キャベツ 400g
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6.  3カップ

作り方

  1. 1.

    厚揚げに熱湯をかけて、油抜きをする。厚揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    キャベツをざく切りにする。

  3. 3.

    鍋にキャベツと砂糖、めんつゆ、水3カップを入れて火にかける。

  4. 4.

    沸騰したら厚揚げを加え、落としぶたをして中火で10分煮る。

  5. 5.

    醤油を加えて、再び落としぶたをして中火で10分程度煮る。煮汁が少し残る程度に煮詰まったらできあがり。

ワンポイントアドバイス

2倍濃縮のめんつゆやストレートめんつゆを使う場合は、水の量を減らして調節します。

記事のURL:http://ameblo.jp/ussy143/entry-11922878258.html

  • (ID: r799910)
  • 2014/09/05 UP!

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