豚ひき肉とキャベツの卵とじ

作り方

1. 1.

   キャベツを約1cm角の折り紙に切る。
   

2. 2.

   小さめのフライパンにオリーブ油と豚ひき肉を入れて炒める。
   

3. 3.

   豚ひき肉がパラパラになったらキャベツを加え、軽く炒める。
   

4. 4.

   めんつゆ、しょうが、水を加えて煮る。キャベツが柔らかくなったら味をみて、塩こしょうで味を調える。
   

5. 5.

   たまごを割って溶き、４に流し入れ、フライパンをゆらして汁を軽く絡める。たまごが少し固まったら火を止めて、出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

お好みで、ラー油をかけても美味しいです。うちの子はラー油をかけて食べます。

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• (ID: r694872)
• 2014/01/05 UP!

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