生姜チャーハン

作り方

1. 1.

   千切り生姜をごま油で炒め香りを出し フライパンの端に寄せる
   空いた所に米油を熱し 溶き卵を流し入れ すぐ温かいご飯を加えて 卵と絡めながら炒める
   

2. 2.

   塩 胡椒 スープの素を加えて炒め合わせ 醤油を回し入れて焦がし醤油にし 仕上げに鰹節をたっぷり混ぜる
   

3. 3.

   チャーハンをお椀によそい お皿に伏せてひと呼吸おき お椀を外す
   

ワンポイントアドバイス

直接お皿に盛らず お椀によそってから盛り付けると しっとりパラパラのチャーハンになります

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• (ID: r1344721)
• 2019/02/19 UP!

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