納豆のふわふわクリーミーパスタ レシピ

納豆のふわふわクリーミーパスタ
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Sachiさん
Sachiさん
  •     夫  家族
  •    普段の食卓
納豆がふわふわ食感に大変身!ってことで口に入れた瞬間歓声が上がりました。
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

えっ!?これが納豆!?!?
そんな風にビックリしちゃう納豆パスタ。
納豆に卵やめんつゆを入れてフードプロセッサーでガーッとすると、
納豆がふわふわのホイップクリームのような状態に。
これを茹でたてのパスタにトッピングするだけの簡単パスタです。

材料

  1. スパゲティ 200g 乾麺
  2. 納豆 2パック タレ付き
  3. めんつゆ 2倍濃縮 小さじ2 納豆添付のタレを使った場合の分量
  4. 卵黄  1個分
  5. 大葉 5枚
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7.  適量
  8. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1.

    鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、
    スパゲティを規定時間茹でる。
    茹で上がったらざるに上げ、
    オリーブオイルをたらして全体に絡ませる。

  2. 2.

    フードプロセッサーに納豆、納豆についているタレ、
    めんつゆ、卵黄を入れて、
    納豆の粒がなくなるor小さくなるまで攪拌する。

  3. 3.

    皿に1を盛って2をトッピングし、
    千切りにしておいた大場をのせる。
    お好みで一味唐辛子を振りかけてドウゾ。 

ワンポイントアドバイス

フードプロセッサーがない場合は、
包丁で細かく刻むかすり鉢を使ってください。

記事のURL:http://ameblo.jp/orangecooking/entry-11564632815.html

  • (ID: r622319)
  • 2013/07/28 UP!

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