ズッキーニの味噌ミートソーススパ

作り方

1. 1.

   スパゲティはたっぷりの湯で規定時間茹でる。
   茹で上がったらざるに上げ、
   少量のオリーブオイルをかけて全体に絡めておく。
   

2. 2.

   ズッキーニは縦半分に切ったものを、
   それぞれさらに縦半分に切る。
   これを厚さ1cmに横向けに切っておく。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを加えて火にかけ、
   合いびき肉を入れて菜箸でかき混ぜてそぼろ状にする。
   6割がた火が通ったところで2を加え、
   さらに炒める。
   

4. 4.

   3に合わせておいたAを加え、
   汁気が9割方なくなるまで火にかける。
   仕上げにGABANチリパウダーを振り掛けて混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   皿に1を盛り、4をかけたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

合いびき肉をきれいなそぼろ状にしてください。菜箸を3膳つかってカシャカシャカシャーと混ぜるときれいに仕上がります。

記事のURL：http://ameblo.jp/orangecooking/entry-11578611396.html

• (ID: r620829)
• 2013/07/24 UP!

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