バターなし！アボカドとシリアルのパウンドケーキ

作り方

1. 1.

   オーブンは180度に予熱。
   パウンドケーキの型には油を薄く塗ってから薄力粉(分量外)を満遍なくはたいておく。
   

2. 2.

   アボカドは種と皮を取り除き、フードプロセッサーに入れる。ここにレモン汁、砂糖、蜂蜜、卵、ヨーグルトも加え、
   なめらかな状態になるまで攪拌する。
   

3. 3.

   薄力粉とベーキングパウダーを振るってボウルに入れ、
   2を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   3にシリアルをいれ、軽く混ぜる。
   これを1の型に流し入れ、軽くトントンとたたいて空気を抜く。
   

5. 5.

   180度のオーブン下段で35分焼く。
   竹串を刺し、何もついてこなければ完成。
   

ワンポイントアドバイス

シリアルは好きなものを入れてください。
あまり大きなものじゃないほうが食べやすいかも。

記事のURL：http://ameblo.jp/orangecooking/entry-11536807661.html

• (ID: r598027)
• 2013/05/26 UP!

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