きのこに埋まる厚揚げ番長 レシピ

きのこに埋まる厚揚げ番長
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

「厚揚げ番長」は商品名で、これをトースターでカリっと焼くのが大好きです。
なんのタレでも美味しいですが、今回は常備の調味料で、
市販天ぷらトレーに付いていた天つゆパックと食べるラー油を使いました。
とっても簡単ですが、うちでは主菜の扱いです。

材料

  1. 厚揚げ　小2個
  2. しめじ　１束
  3. 天つゆ　少量（小さじ１～2程度）
  4. 食べるラー油　少々

作り方

  1. 1.

    しめじはカットして電子レンジで2分程度加熱する。
    水分は捨てずに、天つゆと食べるラー油を混ぜる。
    厚揚げをトースターで表面がカリッとするまで焼いて、
    しめじを汁ごとかけて（のせて）、完成。

ワンポイントアドバイス

食べるラー油の代用にペパーソースも。
つゆは薄味の方がおいしいと思います。

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  • (ID: r554391)
  • 2013/02/20 UP!

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