乾パン・バナナチョコマフィン レシピ

乾パン・バナナチョコマフィン
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

乾パンと薄力粉半分ずつで、バナナの力を借りてマフィンにしました。マフィン型5個分。
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材料

  1. 乾パン　50g
  2. 薄力粉　50g
  3. ベーキングパウダー　小さじ1/2
  4. バナナ　1本
  5. ハチミツ　大さじ1
  6. ココナツミルク　100cc
  7. チョコレート　適量

作り方

  1. 1.

    乾パンを丈夫なポリ袋に入れて押しつぶし、残る塊が3mm以下になるようにする。細かいほどよい。
    薄力粉、ベーキングパウダーと合わせて泡だて器で混ぜる。

  2. 2.

    バナナをフォークでつぶし、ハチミツ、ココナツミルクを入れて混ぜる。
    オーブンを180度で余熱スタート。

  3. 3.

    粉類を入れてざっくり混ぜ、砕いたチョコレートを混ぜ、型に入れ、180度で20分焼いて、完成。

ワンポイントアドバイス

火加減はオーブンをのぞいて調節してください。

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  • (ID: r409183)
  • 2012/04/08 UP!

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