挽肉と小松菜の甘酢味噌餡

作り方

1. 1.

   小松菜は綺麗に洗って細かくみじん切りにする。
   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し挽肉を炒める。
   

2. 2.

   ある程度挽肉に火が通ったら、甜麺醤・オイスターソース・砂糖を入れて全体をよく混ぜる。（中火で焦げないように）
   
   

3. 3.

   挽肉全体に混ざったら小松菜を入れて炒め火を通す。
   小松菜がしんなりとしてきたら、醤油・黒酢を加えてよく混ぜる。
   

4. 4.

   中火で３分程煮たら弱火にして片栗粉を５０cc程の水で溶き
   全体に回しかけてよく混ぜ合わし中火にしてとろみを付け出来上がり。
   
   

ワンポイントアドバイス

お酢はあれば黒酢を使うとまろやかな酸味になります。

記事のURL：http://huitan8cuisine.blog129.fc2.com/blog-entry-364.html

• (ID: r245192)
• 2011/05/29 UP!

他の小松菜のレシピ（28,808件）

• 火を使わないから簡単♪【小松...
• ふんわりたまごと小松菜の中華...
• カレイの煮付け、小松菜と油揚...
• 小松菜とツナの無限サラダ【#...
• 日持ち3〜4日♡レンジ＆ワン...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 小松菜のレシピ・作り方（19,098）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,000）
• 肉のレシピ・作り方 > ひき肉のレシピ・作り方（49,255）
• お菓子のレシピ・作り方 > あんこのレシピ・作り方（18,215）
• 野菜のおかずのレシピ・作り方 > 野菜のオイスターソース炒めのレシピ・作り方（19,844）