うなまぜごはん

作り方

1. 1.

   白米を炊いてすし酢を加えて混ぜ、冷ましておく。
   

2. 2.

   うなぎを細かく切る。ミョウガ・大葉は千切りにしておく。
   

3. 3.

   キュウリは薄切りにし塩で軽く揉んで塩抜きする。
   冷ましたごはんにうなぎ・タレ・キュウリを混ぜる。
   

4. 4.

   大葉とミョウガを乗せて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

うなぎのタレは大目の方がおいしいかもです(^^)
タレを多く入れる場合はお米の水を少なめで炊くと
ベチャベチャになりませんよ～。

記事のURL：http://huitan8cuisine.blog129.fc2.com/blog-entry-129.html

• (ID: r113011)
• 2010/07/28 UP!

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