ほっこり甘い☆白味噌 煮込みおでん♡by ののママキッチンさん

【料理紹介】

白味噌と赤味噌でほっこり甘い煮込みおでん(*´∀｀*)〆にうどんや餅もさいこーです！

【人数】：3人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
大根 １／2本
ネギ 2本
鶏肉 お好きに
里芋 お好きに
こんにゃく お好きに
ごぼう お好きに
白味噌 500g
赤味噌 大さじ3くらい
みりん 大さじ3くらい
料理酒 おたまに2〜3回(味噌とき用)
出汁 1Lくらい

【作り方】

  1. 鍋に水をいれ、出汁をとります。
  2. 材料をいれて煮込みます。テキトーですが、こんにゃく、こぼう、里芋、大根をまず煮込んでいます。
  3. 鶏肉とネギをさしたものも入れてコトコト。
  4. 少し煮込んだら、白味噌と赤味噌をお酒でといでいきます。
  5. 弱火で煮込んで柔らかくなったら完成。

【ワンポイントアドバイス】

白味噌と赤味噌でほっこりあまーいおでん(*´∀｀*)〆にうどんや餅もさいこーです！