激安鶏胸肉で〜簡単鶏ハム

作り方

1. 1.

   鶏胸肉をビニール袋に入れて、塩・コショウ・砂糖を揉み込む。
   このまま２､３日冷蔵庫で保存する。
   

2. 2.

   鶏肉を水洗いし、ぐらぐら沸騰する直前の湯に入れる。沸騰させない位の火加減で５分ゆでそのままさます。
   

3. 3.

   スライスして、できあがり♪
   （ゆでた汁は捨てないで、醤油・溶き卵等を足してスープにしてください）
   

ワンポイントアドバイス

塩コショウの代わりに、クレージーソルトなどハーブ入りのお塩や香辛料を足すと風味がまします。

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mamagohan/

• (ID: r9256)
• 2010/05/17 UP!

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