バレンタインにも♪ ガトーショコラ (40min.) by えんさん

【料理紹介】

小さめサイズのガトーショコラです。
材料を混ぜて焼くだけ！意外と簡単なんですよ♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
板チョコ　 ２枚（１枚 55グラムでした）
バター（マーガリン） 100グラム
薄力粉　 大さじ６
卵（Mサイズ） ３個
白砂糖 大さじ８
純ココア 小さじ２

【作り方】

  1. オーブンを180℃に余熱する。
    チョコレートを細かく刻み、湯銭にかけて溶かす。
    バターも同様に、湯銭にかけて溶かす。

  2. チョコレートにバターを少しずつ加えながら、ツヤが出るまで混ぜる。
  3. 卵を割り、砂糖と加えて白っぽくなるまでよくあわ立てる。

  4. ２に３を少しずつ加えながら、しっかり混ぜる。

  5. ４に薄力粉とココアを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。


  6. ５をマフィンカップ８分目くらいまで入れ、予熱しておいたオーブンで12分ほど焼く。

【ワンポイントアドバイス】

・手順１でチョコレートを溶かす際は、完全に溶け切るまで湯銭から外さないで下さい。

・手順３では、ハンドミキサーを使うと楽チンです。