ほろりん。塩きな粉クッキー

作り方

1. 1.

   【Ａ】を全て合わせ、よく混ぜる。
   
   
   

2. 2.

   １に塩麹となたね油を入れ、よく馴染ませる。全体の粉っぽさがなくなり、しっとりした感じになったら、メープルシロップを加え、全体を一まとめにするように混ぜる。
   
   

3. 3.

   好きな形に整えて天板に並べ、180℃に温めておいたオーブンで５～７分焼く。一旦オーブンから取り出し、クッキーを裏返し、さらに５分ほど焼く。
   
   

ワンポイントアドバイス

・手順２で生地の味を確認して、塩味が薄いようなら塩か塩麹を加えて下さい。
・焼き終わった後、そのままオーブンで３～５分ほど放置するとさっくりした仕上がりに、すぐに取り出すとしっとりした仕上がりになります。

記事のURL：http://ameblo.jp/en-hibi/entry-11323881151.html

• (ID: r485318)
• 2012/09/13 UP!

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