ジャガイモは1~2口大、菜の花は2㎝くらいに切り、レンジ等で下茹でをする。
グラタン皿に1で準備したジャガイモと菜の花を入れ、上から酒粕豆乳ホワイトソースをかけ、チーズを載せる。 ※酒粕豆乳ホワイトソース(ID: r392951)の作り方はブログ等でご確認頂けると幸いです。
トースター等で表面に軽く焦げ目が付くまで焼く。
今回は酒粕豆乳ホワイトソースを使いましたが、普通のホワイトソースでももちろんOKです^^ ジャガイモを大きめに切ると、食べ応えがありますよ。
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↑酒粕豆乳ホワイトソース de ジャガイモと菜の花のグラタン | レシピブログTOP