梨を3~5ミリ幅の角切りにする。 くるみを大きめに砕く。
かぼちゃにレンジ等で火を通す。 荒熱が取れたら、豆乳を加えて少しダマが残るくらいまでかぼちゃを潰す。
2に梨を加えて混ぜる。全体が馴染んだらくるみを加えてざっと混ぜ、10分ほど置いて味を馴染ませる。
豆乳の量は水分量によって調整してください。 ブログでは豆乳の代わりに豆腐マヨネーズを使っています。
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