さつまいものバターしょうゆ炒め レシピ

さつまいものバターしょうゆ炒め
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えんさん
えんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ほっこり甘いさつま芋をバター醤油で。
香ばしい香りがたまりません♪

材料

  1. さつまいも　中１本
  2. バター　大さじ２
  3. 砂糖　大さじ１～２
  4. 醤油　小さじ２

作り方

  1. 1.

    さつまいもを乱切り（１㎝幅の輪切り等でも可）にし、ラップをかけてレンジで４～５分加熱する。
    ※さつまいもに楊枝が通るくらいの柔らかさになるまで。
    輪切りの場合は加熱時間を減らしてください。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れ、弱火で加熱する。バターが溶け始めたら１で蒸したさつまいもと砂糖を入れ、全体に馴染ませる。
    ※バターは焦げやすいので必ず弱火で！

  3. 3.

    醤油を加え、中火でざっと加熱する。

ワンポイントアドバイス

手順2：バターを溶かす際は必ず弱火で！そうしないとすぐに焦げてしまいます。

記事のURL：http://ameblo.jp/en-hibi/entry-10997204003.html

  • (ID: r291157)
  • 2011/09/06 UP!

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