ノンマヨネーズ☆ ヘルシーおからサラダ レシピ

ノンマヨネーズ☆ ヘルシーおからサラダ
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えんさん
えんさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

マヨネーズ不使用のヘルシーおからサラダ。
豆乳と白味噌で味を整えました。
イソフラボンたっぷり♪

材料

  1. おから 1+1/2カップ (約100g)
  2. きゅうり 1/2本
  3. コーン(缶) 大さじ3
  4.  小さじ1/2~1
  5. 【A】 (以下3つ)
  6. 白味噌 大さじ1+1/2
  7. 豆乳 50cc
  8. 白だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    【A】を合わせる。

  2. 2.

    きゅうりを薄くスライスし、塩を揉みこみ水気を軽く絞る

  3. 3.

    おから、きゅうり、コーン、【A】を合わせ混ぜ合わせる。
    塩コショウ(分量外)で味を調える。

ワンポイントアドバイス

手順1では、容器に白味噌を入れ、少しずつ豆乳で延ばして下さい(ダマになるのを防ぐため)。
白だしはめんつゆでも代用可です。

記事のURL:http://ameblo.jp/en-hibi/entry-11008330969.html

  • (ID: r290818)
  • 2011/09/05 UP!

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