簡単和惣菜♡おせちにも♡かぶらのゆず漬け

作り方

1. 1.

   かぶらは皮を薄くむいて縦半分に切り、3～4ｍｍ幅の薄切りにする。ゆずは皮を薄くむいてから細い千切りにし、水にさらす。
   

2. 2.

   塩小さじ1/2（分量外）をまぶして5分おく。
   

3. 3.

   水気をしっかりしぼる。
   

4. 4.

   【1】の残ったゆずの果肉は絞って★と混ぜ合わせる。かぶらとゆずの皮を上記に漬け込んで10～15分味をなじませる。
   

5. 5.

   器に盛って完成です♡
   

ワンポイントアドバイス

【3】で水気をしっかり絞ることで水っぽくならず、美味しく漬けあがります。

記事のURL：http://cookpad.com/recipe/4199410

• (ID: r1127394)
• 2016/11/24 UP!

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