キャベツは粗目のみじん切りに、人参は千切りにする。
①をボールなどに入れ、お塩少々(分量外)をもみこみ、しばらくおく。
②の水気をよく切り、オリーブオイルとすし酢を混ぜ最後にグレープフルーツを加え、塩コショウで味を整えたら出来上がり。
キャベツと人参の水気はよく切ってください。グレープフルーツはなるべく形を崩さないようにざっくり混ぜてください。
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↑ヘルシー☆春キャベツとグレープフルーツのさっぱりサラダ | レシピブログTOP