ひよこ豆は半日以上お水に浸す。
ザルに取り、鍋に水をと豆を入れ約1時間、豆が柔らかくなるまでゆでる。
ボールに豆乳以外の★の材料を全て入れ、味噌が溶けるまでしっかり混ぜる。
フードプロセッサーに2と3を入れ、途中様子を見ながら豆乳を少しずつ加え、なめらかな状態まで混ぜて出来上がり~♪
スプレッドの固さは豆乳で調整してね。
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