シャインマスカットのフルーツサンド

作り方

1. 1.

   プレーンヨーグルトはザルにキッチンペーパーを敷いて1時間以上水切りする。
   

2. 2.

   パンは横半分に切り、軽く断面をトーストする。〈焦げ目がつかない程度〉
   

3. 3.

   マスカットは洗って水気を拭いておく。
   

4. 4.

   水切りしたヨーグルトとクリームチーズを小さなゴムベラか泡立て器で混ぜておく。
   

5. 5.

   パンに4、を塗りマスカットを挟んでラップで包んで馴染ませる。
   

6. 6.

   半分に切って盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

生クリームでなく、水切りヨーグルトとクリームチーズでさっぱりしています。水切りヨーグルトの下の水分は〈ホエー〉栄養があるので、スープや煮込み料理に使ってください。
切り口を一度焼いているので水分でパンが水っぽくなりません。

記事のURL：http://ameblo.jp/a-pin210/

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• 2016/10/08 UP!

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