豚こまと蓮根の甘酢照り焼き レシピ

豚こまと蓮根の甘酢照り焼き
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mizukiさん
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  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

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材料

  1. 豚こま　200g
  2. 蓮根　150g
  3. 酒　大2
  4. 片栗粉　適量
  5. ゴマ油　大1
  6. ☆醤油 みりん 砂糖 酢　大2
  7. 一味唐辛子　適量

作り方

  1. 1.

    豚こまは食べやすい大きさに切り酒をもみこんでおく

  2. 2.

    蓮根は5mmの半月切りにし酢水に放っておく

  3. 3.

    ☆は合わせておく

  4. 4.

    ゴマ油を熱し片栗粉をまぶした豚肉を焼く

  5. 5.

    色が変わったら蓮根を加え更に焼く

  6. 6.

    ☆を回し入れ2～3分蒸し焼きにし完成

ワンポイントアドバイス

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  • 2016/10/22 UP!

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