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今朝は山椒味噌を電子レンジで作りました。 味噌大さじ3に砂糖小さじ1.5、水少々、下ごしらえをして冷凍してあった実山椒を小さじ1を混ぜてレ...
ハルキゲニアとはカンブリア紀の生き物です。 ハルキネーション(幻覚)から名付けられたそうです。 不思議な生き物。 さて、今日はハルキゲニアを...
オーバーナイトオーツならぬ、朝作って午前寝かせてお昼に食べるので、オーバーAMオート弁当というタイトルなんですが、意味わからないタイトルにな...
梅干しおにぎりとコンソメ野菜スープ。 今日も晩御飯の残りとおにぎりです。 昨日の晩ごはんはこんな感じでした。 ホットクックでスープを作り、 ...
梅干し玄米おにぎり、手羽元の酢醤油煮。骨付き鶏肉を酢で煮るとカルシウムがたくさんでてくるそうですよ。イライラしないようにカルシウムを摂りたい...
業務スーパーの冷凍ししゃもの袋の裏に書いてあったレシピを、少しアレンジして作りました。 ものすごく美味しかったのでメモ。 お酒のおつまみに良...
我が家では「かえし」をつくってます。 だしと合わせればめんつゆに、丼のタレ、からあげの下味、てりやき、生姜をあわせてしょうが焼き、おでんなと...
良いかんじに仕上がりました ちょい固めで使いやすいです 【材料】 ☆小麦粉30グラム ☆牛乳300グラム ☆塩2グラム バター30グラム 【...
ぶたのフリッター、ちくわの磯部揚げ、わさび菜のお浸し、ポテサラ、ゆで卵、スナップエンドウの塩ごま油和え、きゅうりのぬか漬け、ごはん。 ぶたこ...
塩鯖、きんぴらゴボウ、ミニトマト、ニラ玉、豆モヤシのナムル、黒豆入り玄米ごはん。 玄米3合に黒米大さじ2、水750mlを給水なしで、圧力鍋の...
ごま鯖の竜田揚げ、たまご焼き、蒸しささみとごぼうのサラダ、ブロッコリー、ミニトマト、ごはん、黒胡麻。 ごま鯖竜田揚げはコープの半調理品で、焼...
チーズハンバーグ、卵焼き、ポテトサラダ、トマト、ひじきの五目煮、ごはん、梅干し、黒ゴマ。 私の母親の作る肉じゃがは、ほんとに絶品なんですよ...
去年、うっかりシーズンを逃してしまって、作り損ねた紫蘇ジュース。 作ってみましたー♡ □材料□ スーパーに売ってる赤紫蘇1袋 酢 2カップ...
そら豆と桜えびのおこわ、ほっけのフライ、ポテトサラダ、卵焼き、ミニトマト、ゴーヤーとツナのサラダ。 おこわを電子レンジで作ってみました。 ...
楽しかったGWももう終わりか~~。 木下大サーカスを観て横浜をぶらぶらしたり、 アイアンマン3を観たりしてました。 GWにあわせて発注した...
いただきもののじゃがいもがダンボールひと箱あったので、 芋もちを作りました。もっちもち。おいしいーー♪ これでじゃがいも中3個分です。 ま...
ムール貝の焼き飯、コールスロー、茹で野菜(小松菜、かぶ) 一人弁当だから夫の苦手な貝をここぞというばかりに使う。 バターたっぷり、ムール貝...
冷やし中華 本日は体調が悪くて会社を休んでしまいました。 が、胃は元気なのでお昼は冷やし中華。 素麺を重曹で茹でて中華麺にしました。 タレ...
材料二人前 ・からすみ 20g ・オリーブオイル 大さじ2 ・鷹の爪 1本 ・大蒜 2個 ・パスタ200g ・水 2L ・塩 大さじ2 ・...
材料 ☆ナンプラー 小さじ1 ☆レモン 1/2個絞り汁 ☆ごま油 小さじ1/2 ☆胡椒 少々 ☆醤油 少々 ・長葱 5センチ ・ミディトマ...