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きのこのかき玉汁 レシピ

きのこのかき玉汁
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

( ﹡･ᴗ･ )b

材料

  1. しめじ　1/4パック
  2. えのき茸　1/3袋
  3. A水　300ml
  4. Aしょうゆ　小さじ1
  5. A酒　小さじ1
  6. A本だし　小さじ3/4
  7. A塩　少々
  8. B水　小さじ2
  9. B片栗粉　小さじ1
  10. 卵　1個

作り方

  1. 1.

    しめじは小房に分け、えのき茸は長さ3等分に切ってほぐす

  2. 2.

    鍋にAを入れ火にかけ沸騰したら、しめじえのき茸を加えBの水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける

  3. 3.

    たまごを溶きほぐし鍋に垂らすように流し入れる

ワンポイントアドバイス

お好みで刻みネギを入れると美味しいですよ

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