チキンのホワイトソースがけ

作り方

1. 1.

   鶏胸肉に塩コショウをふって、中フライパンにクッキングシートをしいて蓋をして焼く(火加減6)
   

2. 2.

   蒸気が出てきたら鶏肉をひっくり返す
   

3. 3.

   鶏肉が焼けたらクッキングシートごと取り出して、中フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくに火を通す(火加減6)
   

4. 4.

   香りがたってきたら、しめじとたまねぎ・塩コショウを入れて火を通す(火加減6)(このへんで鶏肉をスライスしておく)
   

5. 5.

   いったん火を止めて、薄力粉を入れて混ぜる(火を止めることでダマになりにくくなります)
   

6. 6.

   牛乳とコンソメキューブを入れて蓋をして加熱する(火加減4~5)
   

7. 7.

   蒸気が出てきたらトロットするまでかき混ぜる(味見して薄かったら塩を足したりしてください)
   

8. 8.

   スライスした鶏肉をホワイトソースの中に入れてひと混ぜしたら完成〜！
   

ワンポイントアドバイス

薄力粉を入れるときは火を止めてください！

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• (ID: r1101383)
• 2016/09/05 UP!

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