トマトの酸味が味噌に合う！トマトとオクラの酢味噌和え

作り方

1. 1.

   鍋に湯を沸かし
   トマトを2～3分転がし
   冷水に取る
   （トマトの湯剥き）
   

2. 2.

   塩擦りしたオクラを
   トマトを取り出した①の鍋で
   1～2分サッと茹で
   冷水に取る
   

3. 3.

   味噌・砂糖・酢を混ぜ合わせ
   味見をし足りなければ砂糖と酢で調整する
   

4. 4.

   ①のトマトを好きな大きさに切り
   ③の酢味噌で和え
   最後に
   ②のオクラを適当な大きさに切り
   混ぜ合わせ完成
   

ワンポイントアドバイス

調味料は目分量なので調整必須

記事のURL：http://asia-traveler.asia/cuisine-recipe/ika-ichiyaboshi/

• (ID: r1098807)
• 2016/08/28 UP!

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