大根と明太子の和え物by ちびしょこらさん

【料理紹介】

大根をマヨで和えました。明太子がアクセントです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 1/4本
明太子 二腹
ちくわ 2本
マヨネーズ 適量

【作り方】

  1. 大根は細めの短冊切りにし塩で揉んでしなっとしたら水を切る。
  2. ちくわは斜め細切りにする。
  3. 1+2+明太子を同じボールで和え、マヨネーズで味を調整する。

【ワンポイントアドバイス】

ブログでは「こまいの子」の明太味を使ってますが、通常の明太子でOKです。