オリーブとドライトマトのシンプルブレッド

作り方

1. 1.

   「パングルメ」の付属品パンボウルにパドルをセットして、記載してある順に材料を入れます
   

2. 2.

   コンベクションオーブンの所定の場所に1をセットして、パンモードに切り替えたら「AU:13」に合わせます
   

3. 3.

   AU:13はパドルが回転して、生地を混ぜてくれます、途中さらに手を加えて丸くまとめます
   

4. 4.

   1時間20分後に発酵が終了し、一度ピーっといいますので、パンボウルを取り出します
   

5. 5.

   なまこ型に整えて、中央にクープナイフか包丁でクープを入れて、茶こしで小麦粉（分量外）をふりかけます
   

6. 6.

   もう一度、パンボウルを戻します。5の作業を5分以内に行って戻せば自動的に、焼成が始まります
   

7. 7.

   自動的に焼き上がります、焼き具合は画像の通りです　
   

8. 8.

   もっと焼きたい場合は3分以内に戻して、焼き時間を設定して、もう一度スタートを押します
   

9. 9.

   デロンギのパングルメ コンベクションオーブンEOB2071J を使ったレシピです。簡単に驚きの焼き上がりです♪
   

ワンポイントアドバイス

材料は必ず、レシピに記載している順に入れて下さい。こちらはドライイーストを使ったレシピです、生イーストの場合は8gで行います。天然酵母は試しましたが、上手くいきませんでした

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• (ID: r1045936)
• 2016/04/18 UP!

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