ダイエットと節約に♪おから蓮根ボール

作り方

1. 1.

   蓮根は酢水につけておいたものを粗いみじん切りにカットする
   

2. 2.

   卯の花をボウルに入れ、よく水を切った1と混ぜ合わせ、マヨネーズと醤油麹を加えしっかりと手で捏ねる
   

3. 3.

   直径4センチ前後の円型に成形していく（約14個分）
   

4. 4.

   バットに小麦粉を入れ、2のボールを転がして薄くつける
   

5. 5.

   フライパンにやや多めの植物油を熱して炒め揚げしていく
   

6. 6.

   粒マスタードど醤油を添えてどうぞ♪
   小さめに作ればお弁当にもお勧めです
   

ワンポイントアドバイス

卯の花に混ぜ込むマヨネーズと醤油麹の量はもっと多くしてもOKですがあまり味は強くなりません。つなぎのつもりで入れています

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• (ID: r1045848)
• 2016/04/18 UP!

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