ボールに焼きそばと液体ソースを入れて、ラップをせず600Wで1分加熱する。
(途中で取出して箸でほぐす)
1にピザ用チーズ、桜エビ、柿の種を加えてよく和える。
フライパンに油を入れて加熱し、②を加えて丸く成型する。中~弱火にして押さえつけながら
両面約3分程度焼く。
好みの大きさにカットしていただきます。
今回は半熟目玉焼きといりこ、青のりを乗せて頂きましたが美味しかったです。
焼いている間はくっついていますが、きつね色に焼きあがると同時にフライパンから自然にはがれるようになります。
なので、焼いている間は『ひっくり返す』『押さえつける』以外は触らないでください。