冷蔵庫の掃除ミネストローネ レシピ

冷蔵庫の掃除ミネストローネ
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きこさん
きこさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

何でもありのミネストローネ

材料

  1. 大根　5センチ
  2. 人参　半分
  3. キャベツ　二枚
  4. ジャガイモ　一個
  5. ウインナー　５本
  6. キノコ類　適量
  7. トマト缶　1缶
  8. 砂糖　大さじ2
  9. 塩胡椒　少々
  10. サラダ豆　1袋
  11. ニンニク、生姜　各1かけら
  12. オリーブオイル　大さじ2
  13. 玉ねぎ　一個
  14. コンソメキューブ　２個

作り方

  1. 1.

    鍋にオリーブオイルを入れ、弱火で焦げないようにニンニクと生姜を炒める。匂いがたったら人参、大根、玉ねぎをいれ少し炒める。

  2. 2.

    みずを少し少なめにいれて残りの野菜、ウインナーをいれてコンソメキューブで弱火で煮込む。

  3. 3.

    サラダ豆もいれ煮込む。トマトと砂糖を入れ味を見てください。出来れば火を止め味を染み込ませる。

ワンポイントアドバイス

トマト味に合うものなら何でもOK。冷蔵庫の掃除にも。寒い日にどうぞ

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  • (ID: r1134065)
  • 2016/12/16 UP!

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