ツルツルもちもち☆かぼちゃ白玉団子

作り方

1. 1.

   南瓜は皮とワタをとり、加熱して柔らかくする。粗熱をとる。
   

2. 2.

   大きめのボウルに、白玉粉・絹ごし豆腐・南瓜を入れ、つやが出るまでしっかりと捏ねる。
   鍋にお湯を沸かしておく。
   

3. 3.

   食べやすい大きさに丸め、茹でる。
   浮いてきたら少しそのまま茹で、冷水にとりしめる。
   ※10円玉サイズの大きさ(15㌘前後)だと、15～20個くらい出来ます
   

4. 4.

   ぜんざいや、きな粉や、砂糖醤油や…お好みの食べ方でお召し上がりください。
   

ワンポイントアドバイス

耳たぶくらいの固さになるまで、しっかりと捏ねる。

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• (ID: r1124643)
• 2016/11/15 UP!

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