椎茸の牛肉乗っけ 梅蒸し

作り方

1. 1.

   梅干しは種をとり包丁で叩き、★印を全て合わせタレを作る。タレの半量に牛肉を漬けこみ30分ほど置いておく
   

2. 2.

   しいたけの石突きをとって耐熱皿に軸側を上にして並べ、タレを少し振りかけ、1の肉を均等に乗せていく。
   

3. 3.

   蒸気の上がった蒸し器に2を入れたら15分ほど蒸す。蒸しあがったら千切りにした大葉を乗せて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ハチミツ効果でお肉がやわらかくなります☆
タレは少し多めに作って頂く時に少し振りかけて頂いても！
とっても食べづらいので一口でバクっと食べてた方がいいかも？！

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• (ID: r123781)
• 2010/08/17 UP!

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