Amyおばあちゃんのスコーン

作り方

1. 1.

   下準備：
   バターと卵、ヘビークリームを室温に戻し、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
   

2. 2.

   下準備：
   天板にオーブンシートを敷き、オーブンを230℃に予熱しておく。
   

3. 3.

   小麦粉とBPに砂糖と塩を加えて混ぜる。
   

4. 4.

   バターをクリーム状に練り、(3)に練り混ぜる。
   

5. 5.

   好みでレーズンを加える。
   

6. 6.

   別のボウルに卵とヘビークリームを合わせて溶く。
   

7. 7.

   (5)に卵液を流し込み、全体をさくっと混ぜ合わせる。
   

8. 8.

   天板にスプーンを２本使って生地を丸め、間隔を空けて並べる。
   

9. 9.

   仕上げ用の牛乳と砂糖を合わせて溶かし、ハケで(8)の表面に塗る。
   

10. 10.

    オーブンで12〜13分焼く。
    

ワンポイントアドバイス

★お好みでジャムやクロテッドクリームを添えてどうぞ♪

記事のURL：http://baratie3.exblog.jp/13748583/

• (ID: r304072)
• 2011/10/01 UP!

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